Mein Omelett-Ersatz
Mein Omelett-Ersatz ist die 100% pflanzliche Alternative für Omelett von Biovegan. Auf der Basis von Kichererbsenmehl entwickelt, bietet die Omelett-Alternative wertvolle Proteine und ist dabei natürlich bio, vegan und glutenfrei. Mein Omelett-Ersatz ist schnell und einfach mit Wasser angerührt, wird anschließend in der Pfanne gebraten und kann nach Belieben mit Gemüse gefüllt werden.
Mein Omelett–Ersatz bietet vielfältige weitere Anwendungsmöglichkeiten wie z.B. Bauern–Omelett, spanische Tortilla oder auch vegane Spaghetti Carbonara.
Inhalt: 43 g
Kichererbsenmehl* (84 %), Flohsamenschalen*, Salz, Leinprotein*, Karottenfasern*, Kartoffelflocken*, Gewürze* (Kümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*). (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.)
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Nährwerte Trockenprodukt je 100 g | |
| Brennwert | 1350 kJ / 320 kcal |
| Fett | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 3,5 g |
Mein Omelett-Ersatz ist die 100% pflanzliche Alternative für Omelett von Biovegan. Auf der Basis von Kichererbsenmehl entwickelt, bietet die Omelett-Alternative wertvolle Proteine und ist dabei natürlich bio, vegan und glutenfrei. Mein Omelett-Ersatz ist schnell und einfach mit Wasser angerührt, wird anschließend in der Pfanne gebraten und kann nach belieben mit Gemüse gefüllt werden.
Mein Omelett-Ersatz findest du auch in unserem Shop.
| Eier | nicht enthalten | Milch | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten | Krebstier | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten | Gluten | nicht enthalten |
| Lupine | kann Spuren enthalten | Sesam | kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte | kann Spuren enthalten | Erdnuss | nicht enthalten |
| Sellerie | kann Spuren enthalten | Soja | kann Spuren enthalten |
| Senf | kann Spuren enthalten | Mais | nicht enthalten |
Zubereitung
Heize eine beschichtete Pfanne mit ca. 1 TL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe gut vor und schwitze für die Füllung Gemüse deiner Wahl darin an. Stelle das Gemüse anschließend beiseite.
Verrühre nun mit einem Schneebesen den Packungsinhalt mit 130 ml kaltem Wasser. Gib etwas Öl und anschließend die Masse in die heiße Pfanne, und schwenke sie, damit sich alles gut verteilt. Dann das Omelett 3 Minuten braten, wenden und von der anderen Seite nochmal 1 Minute braten.
Gib nun die Gemüsefüllung auf eine Omeletthälfte und klappe dieses zusammen – fertig.
Mein Rührei-Ersatz 
Mein Ei-Ersatz, 30 g 
Mein Eiweiß-Ersatz 
