Bourbon-Vanille-Schoten
Bourbon-Vanille, die Königin der Gewürze, verleiht durch ihr einzigartiges Aroma zahlreichen Speisen das gewisse Etwas.
Nicht nur bio, sondern auch fair und nachhaltig: Biovegan bezieht seine Bourbon-Vanille ausschließlich aus Madagaskar. Zusätzlich wurde die Biovegan Bourbon-Vanille 2020 von der Rainforest Alliance zertifiziert.
Inhalt: 2 Vanille-Schoten
Bourbon-Vanille-Schoten*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte Trockenprodukt je 100 g | |
| Brennwert | 1359 kJ / 324 kcal |
| Fett | 3,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | 8,0 g |
| Ballaststoffe | 26 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
| Eier | nicht enthalten | Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten | Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten | Lupine | nicht enthalten |
| Milch | nicht enthalten | Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten | Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten | Soja | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten | Mais | nicht enthalten |
Zubereitung
Hinweis: Weiße Vanillinkristalle an der Schote sind ein Zeichen von hoher Qualität und einem sehr hohen Vanillingehalt.
So verwendest du die Bourbon-Vanille-Schoten:
- Die Schoten längs mit der Messerspitze aufschlitzen.
- Das Vanillemark der Länge nach auskratzen.
Tipp: Wirf die Schoten nach dem Auskratzen nicht weg, diese können deinen Zucker, Tee oder Pflanzendrink aromatisieren. Auch herzhafte Zutaten wie Essig, Öl, Salz, Pfeffer oder Senf können wunderbar mit Vanille kombiniert werden.
Noch auf der Suche nach Inspiration? Bei unseren Rezepten finde sie viele wunderbare Anwendungsmöglichkeiten für die Bourbon-Vanille-Schoten von Biovegan.
Meine Bourbon-Vanille gemahlen 
Bourbon-Vanille im Glas, gemahlen 
Mein Bourbon-Vanillezucker 
Mein Vanille Pudding 
