Bourbon-Vanilleschote

Bourbon-Vanille-Schote

Bourbon-Vanille, die Königin der Gewürze, verleiht durch ihr einzigartiges Aroma zahlreichen Speisen das gewisse Etwas.

Nicht nur bio, sondern auch fair und nachhaltig: Biovegan bezieht seine Bourbon-Vanille ausschließlich aus Madagaskar und arbeitet im Rahmen der Kooperative VanillAMI direkt mit den Bauernfamilien vor Ort zusammen. Zusätzlich wurde die Biovegan Bourbon-Vanille 2020 von der Rainforest Alliance zertifiziert.

Inhalt: 1 Vanille-Schote

RFA Vanille
VanillAMI

Bourbon-Vanille-Schote*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte Trockenprodukt je 100 g
Brennwert1359 kJ / 324 kcal
Fett3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker8,0 g
Ballaststoffe26 g
Eiweiß4,0 g
Salz< 0,01 g

Bourbon-Vanille-Schote

 

Eiernicht enthalten Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten Glutennicht enthalten
Krebstiernicht enthalten Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerienicht enthalten Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten Sojanicht enthalten
Weichtiernicht enthalten Maisnicht enthalten

Zubereitung

Hinweis: Weiße Vanillinkristalle an der Schote sind ein Zeichen von hoher Qualität und einem sehr hohen Vanillingehalt.

So verwendest du die Bourbon-Vanille-Schote:

  1. Die Schote längs mit der Messerspitze aufschlitzen.
  2. Das Vanillemark der Länge nach auskratzen.

Tipp: Wirf die Schote nach dem Auskratzen nicht weg, diese kann deinen Zucker, Tee oder Pflanzendrink aromatisieren. Auch herzhafte Zutaten wie Essig, Öl, Salz, Pfeffer oder Senf können wunderbar mit Vanille kombiniert werden.

Noch auf der Suche nach Inspiration? Bei unseren Rezepten finde sie viele wunderbare Anwendungsmöglichkeiten für die Bourbon-Vanille-Schote von Biovegan.

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