Herzhafter Salat mit veganem Speck
Zutaten
| 1 Pck. | Mein veganer Speck Ersatz |
| 500 g | grüner Salat |
| 1 | Gurke |
| Eine Hand voll | Champignons |
| 4 EL | Essig |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
Dieser herzhafte Salat mit veganem Speck ist die perfekte Grillbeilage für sonnige Tage und dabei besonders schnell zubereitet.
Zunächst den Speck-Ersatz nach Packungsanweisung zubereiten. Danach den Salat waschen, Gurken und Champignons waschen und schneiden. Alles gemeinsam in eine Schüssel geben und mit dem fertigen Speck toppen.
Für das Dressing Essig und Öl mit 4 EL Wasser vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würden. Das Dressing auf den Salat geben, alles gut vermengen und genießen!
Mein Speck Ersatz 
