Selbstgemachte Rote Grütze

Zutaten

2 Gläser Schattenmorellen (2 x 720 ml)
500 g Beeren nach Wahl (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren)
1 Pck. BIOVEGAN Vanille Pudding

Zubereitung

Die Schattenmorellen abgießen und den Saft in einem großen Topf auffangen. Vanille Pudding Pulver in den Saft einrühren und aufkochen, dabei ständig rühren. Der Saft wird erst milchig rosa, dann dunkelrot. Von der Herdplatte nehmen und direkt die Kirschen und Beeren untermischen. Die rote Grütze in eine Schüssel umfüllen und kalt werden lassen.

 

Käthes Tipp

Bei Verwendung gefrorener Früchte sollte der Saft nicht mitverwendet werden.

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