Rührtofu

Zubereitung

Cremig, würzig und voller Umami – dieser vegane Rührtofu bringt den typischen Ei-Geschmack direkt auf den Teller, ganz ohne Eier. Perfekt fürs Frühstück, Brunch oder als proteinreiches Highlight im Bowl- oder Pfannengericht.

Den Tofu mit einer Gabel grob zerdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu und optionales Gemüse kurz anbraten. Mein Like Egg Flavour unterrühren und alles bei mittlerer Hitze kurz weiterbraten, bis der Tofu die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig ist ein cremiger, würziger Rührtofu, der klassischen Rührei-Genuss pflanzlich interpretiert – einfach, schnell und aromatisch.