Nur noch 80% verfügbar

12x30g

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:	1525 kJ / 360 kcal
Fett:	3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,5 g
Kohlenhydrate:	57 g
davon Zucker:	< 0,5 g
Ballaststoffe:	8,3 g
Eiweiß:	15 g
Salz:	< 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch:	keine Angabe

Weizen-Vollkornmahlprodukte (Dinkel)*. (Kann Spuren von Soja, Senf, Lupinen und Schalenfrüchte enthalten.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zubereitung

Dinkel Sauerteig Brot

Du fügst noch hinzu (für 2 Brote):

700 g Dinkelmehl
300 g Roggenmehl
2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe
2 TL Salz
650 ml handwarmes Wasser
etwas Fett für die Backform

Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten gut mischen. 650 ml Wasser zugeben und 5 Minuten durchkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten, hierfür etwas Mehl bereithalten. Teig halbieren und in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 190 °C Umluft oder 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Brote mit einer Schale Wasser ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen die Brote stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

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Jule, Lena, Eva-Maria

und 50.000+ Personen lieben BIOVEGAN.

Dinkel Sauerteig-Extrakt

Name: Dinkel Sauerteig-Extrakt
Brand: BIOVEGAN-2026
SKU: 12311
Price: 18.99 EUR
Availability: OutOfStock

Unwiderstehlich nussig-mild

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Körper und Geist zu schätzen.
Aus Bioland Dinkel.

Inhalt: 30 g (für 1 kg Mehl)

Vorteile

100 % bio, vegan & glutenfrei
Natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze
Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Backideen
Einfach in der Anwendung und gelingsicher

Zubereitung

Dinkel Sauerteig Brot

Du fügst noch hinzu (für 2 Brote):

700 g Dinkelmehl
300 g Roggenmehl
2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe
2 TL Salz
650 ml handwarmes Wasser
etwas Fett für die Backform

Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten gut mischen. 650 ml Wasser zugeben und 5 Minuten durchkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten, hierfür etwas Mehl bereithalten. Teig halbieren und in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 190 °C Umluft oder 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Brote mit einer Schale Wasser ca. 60 Minuten backen. Nach dem Backen die Brote stürzen und auf einem Gitterrost auskühlen lassen.