Meal prep - stressfrei vegan genießen!
Planen, kochen, genießen – Meal Prep ist DAS Geheimrezept für stressfreie Mahlzeiten! Doch was genau ist das eigentlich und wie funktioniert es?
Meal Prep ist eine Form des Kochens, die derzeit in aller Munde ist. Dabei ist die eingängige Bezeichnung Meal Prep eine Abkürzung für „Meal Preparation“ was auf deutsch so viel bedeutet wie „Mahlzeiten vorbereiten“. Diese Methode erleichtert dir deinen Alltag, indem du an einem Tag größere Mengen ausgewogener Mahlzeiten vorbereitest, portionierst und dann im Gefrier- oder Kühlschrank aufbewahrst.
#1 Planen:
Der erste Schritt ist die richtige Planung. Überlege dir, wie viele Tage du vorausplanen und welche Mahlzeiten du vorbereiten möchtest. Wähle passende Rezepte aus auf die du Lust hast, die sich aber auch gut lagern lassen. In unserer Rezeptrubrik findest du viele tolle Inspirationen, die sich auch super für Meal Prep eignen.
#2 Einkaufen:
Fertige im zweiten Schritt eine Einkaufsliste mit allen benötigten Zutaten für deine ausgewählten Rezepte an. Beachte dabei, dass du größere Portionen kochen möchtest als normalerweise. Eine Einkaufsliste hilft dir außerdem bei der Vermeidung von Impulskäufen und kann tatsächlich deinen Geldbeutel schonen.
#3 Kochen und Portionieren:
Alle Zutaten gekauft? Lege nun einen Tag fest, an dem du dir Zeit nimmst, um deine Mahlzeiten für die nächsten Tage vorzubereiten. Portioniere diese anschließend und lagere sie in luftdichten Behältern im Kühl- oder Gefrierschrank.
#4 Genießen:
Jetzt kannst du deine vorbereiteten Gerichte einfach zum gewünschten Zeitpunkt aus dem Kühlschrank oder der Gefriertruhe holen und wenn nötig im Ofen oder der Mikrowelle erwährmen. So kannst du stressfrreie Tage genießen, an denen du dir keine Gedanken ums Kochen und Einkaufen machen musst.
Du bist auf der Suche nach Inspiration für deinen nächsten Meal Prep? Schau auf unserer Rezeptseite vorbei und finde dein Lieblingsgericht.
