Vegane Like Chicken Hähnchenkeulen

Zubereitung

Du willst knusprige „Hähnchenkeulen“ mit unwiderstehlichem Chicken-Aroma – ganz ohne Fleisch? Dann sind diese veganen Hähnchenkeulen genau das Richtige! Außen schön knusprig, innen würzig-saftig und perfekt zum Dippen oder als Snack. So bereitest du sie zu:

Schneide Champignons und Räucher-Tofu in feine Streifen und brate beides in einer heißen Pfanne an, bis sie Farbe bekommen. Streue die Hälfte der Like Chicken Packung darüber, kurz verrühren und mit 100 ml Wasser ablöschen. Lasse alles einkochen, bis die Masse leicht andickt.

Während die Füllung abkühlt, weiche 5–6 Reisblätter nacheinander 15 Sekunden in warmem Wasser ein und halbiere sie. Gib einen Löffel der Füllung auf ein halbes Reisblatt, stecke einen Eisstiel hinein und umwickle alles mit einem zweiten halben Blatt, sodass kleine „Hähnchenkeulen“ entstehen.

Lege die Wings auf ein Backblech. Verrühre das restliche Like Chicken Flavour mit 2 EL Öl und 2 EL Wasser zu einer Glasur und bestreiche die Wings rundum. Backe sie bei 200 °C etwa 15 Minuten, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Fertig – jetzt nur noch genießen!