Pulled Like Beef Jackfruit
Zutaten
| 1 Dose | Jackfruit |
| 4 | Burger Brötchen |
| 4 Blatt | Salat |
| 1 | Rote Zwiebel |
| 100 ml | Rotwein |
| Nach Belieben | BBQ Sauce |
| 1 Pck. | Like Beef Flavour |
Zubereitung
Lust auf einen saftigen Burger mit unwiderstehlichem „Fleisch“-Geschmack – aber komplett vegan? Dann ist dieser Jackfruit-Burger genau dein Ding! Knusprig gebratene Jackfruit, aromatische Rotwein-Zwiebeln und frischer Salat machen ihn zum absoluten Genuss.
Press die Jackfruit gut aus, mariniere sie mit Mein Like Beef Flavour und brate sie in etwas Öl scharf an, bis sie knusprig und goldbraun ist.
Für die Rotwein-Zwiebeln die Zwiebel in feine Ringe schneiden, in Öl glasig anschwitzen und mit 100 ml Rotwein ablöschen. Bei niedriger Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen, bis der Wein fast verdampft ist und die Zwiebeln weich und aromatisch sind.
Salat waschen und trocknen, Burgerbrötchen halbieren und optional kurz anrösten.
Zum Aufbau: Untere Brötchenhälfte mit BBQ-Soße bestreichen, Salat darauflegen, die knusprige Jackfruit und die Rotwein-Zwiebeln darauf schichten. Nach Wunsch nochmals BBQ-Soße darübergeben und mit der oberen Brötchenhälfte schließen. Fertig – reinbeißen und genießen!
Mein Like Beef Flavour