


Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal: | 1365 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Fett: | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,9 g |
| Kohlenhydrate: | 47 g |
| davon Zucker: | 3,3 g |
| Ballaststoffe: | 7,3 g |
| Eiweiß: | 19 g |
| Salz: | 3,6 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch: | keine Angabe |
Kichererbsenmehl* (80 %), Erbsenstärke*, Flohsamenschalen*, Salz, Inulin*, Karottenfasern*, Karottenpulver*, Gewürze* (Knoblauch*, Kümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*), Leinprotein*, Schnittlauch*. (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.)
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zubereitung
Heize eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe gut vor. Verrühre nun mit einem Schneebesen den Packungsinhalt mit 125 ml kaltem Wasser.
Gib etwas Fett in die heiße Pfanne und gieße anschließend das angerührte Pulver in 3 Klecksen in die Pfanne. Wende die Kleckse nach 3 Minuten und erhitze sie für nochmal 1 Minute. Zerpflücke die Kleckse anschließend mit zwei Pfannenwendern und erhitze sie für 1 weitere Minute. Gib nun ein kleines Stück Margarine dazu, schwenke alles in der Pfanne – fertig.
Der zubereitete Rührei-Ersatz schmeckt lecker pur oder auch auf einer Schreibe Krustenbrot.
Jule, Lena, Eva-Maria Rührei-Ersatz
Mein Rührei-Ersatz ist die pflanzliche Alternative für den Frühstückstisch. Die Rührei-Alternative wurde auf einer Basis von Kichererbsenmehl entwickelt und ist bio, vegan und glutenfrei. Mein Rührei-Ersatz wird ganz einfach mit Wasser angerührt, anschließend in der Pfanne gebraten und kann mit Gemüse, Kräutern und Kala Namak verfeinert werden.
Übrigens eignet sich Mein Rührei-Ersatz auch für Gerichte wie gebratene Nudeln oder Reis, Gratins, Spätzle oder herzhafte Muffins.
Vorteile
-
Authentischer Geschmack und vielseitige Verwendung -
100 % bio, vegan & glutenfrei -
Einfach in der Anwendung
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Nährwerte
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal: | 1365 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Fett: | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,9 g |
| Kohlenhydrate: | 47 g |
| davon Zucker: | 3,3 g |
| Ballaststoffe: | 7,3 g |
| Eiweiß: | 19 g |
| Salz: | 3,6 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch: | keine Angabe |
Kichererbsenmehl* (80 %), Erbsenstärke*, Flohsamenschalen*, Salz, Inulin*, Karottenfasern*, Karottenpulver*, Gewürze* (Knoblauch*, Kümmel*, Kurkuma*, Muskatnuss*, Paprika*, weißer Pfeffer*, Zwiebel*), Leinprotein*, Schnittlauch*. (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.)
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zubereitung
Heize eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe gut vor. Verrühre nun mit einem Schneebesen den Packungsinhalt mit 125 ml kaltem Wasser.
Gib etwas Fett in die heiße Pfanne und gieße anschließend das angerührte Pulver in 3 Klecksen in die Pfanne. Wende die Kleckse nach 3 Minuten und erhitze sie für nochmal 1 Minute. Zerpflücke die Kleckse anschließend mit zwei Pfannenwendern und erhitze sie für 1 weitere Minute. Gib nun ein kleines Stück Margarine dazu, schwenke alles in der Pfanne – fertig.
Der zubereitete Rührei-Ersatz schmeckt lecker pur oder auch auf einer Schreibe Krustenbrot.

Passt dazu
Gut zu wissen
Die Fragen, die vor dem Kauf meist noch offen sind.
Schmeckt das nach Ei?
Die Produkte ersetzen Ei beim Kochen und Backen. Carbonara und Eiersalat stehen in den Rezepten über den Bewertungen. Wie es dir schmeckt, liest du dort und in den Bewertungen.
Ist es glutenfrei?
Drei von vier Produkten im Set sind glutenfrei. Welches nicht, steht in den Allergiehinweisen beim jeweiligen Produkt unter „Im Set enthalten“.
Wie lange ist es haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Packung. Ungeöffnet kühl und trocken lagern.
Wie viele Portionen sind drin?
Die Menge wählst du direkt über dem Button unter „Wie viel brauchst du?“. Dort siehst du Stückzahl und Preis pro Portion.
So verwendest du es
- 5 stars: 6 (100%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 0 (0%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Perfekt gewürzt, schmeckt einfach nur lecker, aber nicht extrem nach Ei.
Wir kaufen immer große Mengen ein, da ich die mittlerweile immer zum Frühstück esse und mein Mann auch öfters. Ich mache noch frische Zwiebeln und Tomaten rein und es ist wichtig, sich genau an die Anleitung zu halten (hatte ich erst nicht gedacht und dann eine matschiges etwas gehabt, mittlerweile gelingt es immer). Schmeckt mir richtig gut und dazu noch gesund. Ein super guter Rühreiersatz und ich finde auch cool, dass es als Pulver in der Tüte gut haltbar ist.
Darf bei mir bei keinem Sonntags-Frühstück fehlen! Aber eine Vorteilspackung wäre praktisch!
Der Rührei-Ersatz schmeckt richtig gut, man darf galt nur nicht erwarten dass es wie echtes Rührei schmeckt.
Es ist einfach zuzubereiten und ist leicht und, wie gesagt, wirklich lecker
Eins der besten Biovegan Produkte :)
Gehört zu jedem Wochenende dazu :) super lecker!



