Speisestärke

Vielseitiger Einsatz: BIOVEGAN Feine Speisestärke ist gut geeignet zum Beispiel für Suppen, Saucen, Cremes, sturzfähige Fruchtspeisen, Torten, Gebäcke, Rührkuchen, Waffeln oder Klöße.

Dosierung:

• 1 gehäufter TL = ca. 10 g
• 1 gehäufter EL = ca. 20 g

Für 500 ml Flüssigkeit:

• Suppen: 15 – 20 g
• Saucen: 20 – 25 g
• Cremes / Fruchtfüllungen: 25 – 30 g
• sturzfähige Puddinge: 30 – 35 g

Für Rührkuchen und Gebäck:

• 1/3 der Mehlmenge mit BIOVEGAN Feine Speisestärke ersetzen.

Zubereitung:
BIOVEGAN Feine Speisestärke in etwas kalter Flüssigkeit glatt anrühren. In die restliche kochende Flüssigkeit einrühren und mindestens 1 Minute aufkochen.

So klappt’s auch mit der Suppe:
Für 500 ml Suppe: Ca. 15-20 g BIOVEGAN Feine Speisestärke in einer Schüssel mit 20 ml kaltem Wasser anrühren und in die kochende Flüssigkeit geben. Danach mindestens 1 Minute aufkochen und fertig ist die sämige Suppe!

Feine & luftig lockere Gebäcke mit Biovegan feine Speisestärke:
Einfach 1/3 des Mehls durch BIOVEGAN Feine Speisestärke ersetzen und schon wird das Gebäck locker. Eine wahre Gaumenfreude! Dabei ist die Speisestärke vielseitig einsetzbar.