Eiweiß-Ersatz

Mein Eiweiß-Ersatz ist backstabil und optimal für Makronen, Nussecken, Biskuit, Baiser und andere luftige Backwaren geeignet. Außerdem kannst Du es für Desserts wie z. B. Mousse au Chocolat oder sogar Mayonnaise verwenden.

Inhalt: 10 g – entspricht ca. 2 Eiweiß

Authentischer Geschmack und vielseitige Verwendung
100 % bio, vegan & glutenfrei
Einfach in der Anwendung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:	1555 kj / 371 kcal
Fett:	3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	keine Angabe
Kohlenhydrate:	37 g
davon Zucker:	0,7 g
Ballaststoffe:	12 g
Eiweiß:	42 g
Salz:	1,44 g
Ermittlung der Nährwerte durch:	keine Angabe

Erbsenprotein*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Ackerbohnenprotein*, Salz. (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Lupine und Schalenfrüchten enthalten.)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Enthält folgende allergene Zutaten: Mais