


Jule, Lena, Eva-Maria Ei-Ersatz
100 % pflanzlich und vielseitig einsetzbar: Mein Ei-Ersatz eignet sich ideal für süße Gebäcke wie Waffeln, Pfannkuchen, Pancakes und Rührkuchen sowie für herzhafte Gerichte wie Kartoffel- und Gemüsepuffer, Aufläufe oder zum Panieren.
Inhalt: 20 g (entspricht ca. 4 Volleiern)
-
Authentischer Geschmack und vielseitige Verwendung -
100 % bio, vegan & glutenfrei -
Einfach in der Anwendung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal: | 1349 kJ / 324 kcal |
|---|---|
| Fett: | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,2 g |
| Kohlenhydrate: | 14 g |
| davon Zucker: | 6,6 g |
| Ballaststoffe: | 37 g |
| Eiweiß: | 30 g |
| Salz: | 0,04 g |
| Ermittlung der Nährwerte durch: | keine Angabe |
Süßlupinenmehl*, Maisstärke*, Maismehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Leinprotein*, Sonnenblumenprotein*, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*). (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine, Mais
Dosierung Ei-Ersatz:
- 5 g entspricht ca. 1 TL Ei-Ersatz
- 5 g und 50 ml Wasser ersetzen 1 Vollei
Zubereitung:
5 g pflanzlicher Ei-Ersatz mit 50 ml Wasser verrühren. Dann die weiteren flüssigen Zutaten dazugeben und miteinander schaumig schlagen. Trockene Zutaten gut vermischen und mit der angerührten Flüssigkeit zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Hinweis: Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet. Für Rührei empfehlen wir Mein Rührei-Ersatz und für Omelett Mein Omelett-Ersatz.
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