Meine Pancakes

Mon mélange pour pancakes

Mélange à gâteau bio pour des pancakes moelleuses

Une vie sans pancakes est possible, mais inutile. Mes pancakes sont les parfaites crêpes moelleuses en version végétalienne et sans gluten, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour un en-cas sucré. Le riz et la farine d’avoine complète leur confèrent une consistance moelleuse et la véritable vanille Bourbon leur donne un goût subtilement sucré.

À propos: mes pancakes ne sont pas seulement bio, végétaliennes et sans gluten. Les produits sont certifiés „climat neutre“. Tu trouveras plus d’informations à ce sujet ici.

Contenu: 200g

Klimaneutral

Farine de riz*, farine complète d’avoine* (sans gluten), sucre de canne brut*, amidon de tapioca*, farine de maïs*, FARINE DE SUCRE*, poudre à lever: carbonate acide de sodium; acidifiant : tartrate de potassium1 ; épaississant : farine de graines de guar* ; sel, 0,1 % de vanille de Bourbon moulue*².

*issu de l’agriculture biologique contrôlée

1Pierre de vin pur

²Certifié par la Rainforest Alliance

valeurs nutritionnelles pour 100 g produit final
Énergie635 kj / 150 kcal
Graisses2,1 g
Glucides27 g
Dont sucres6,7 g
Fibres alimentaires1,9 g
Protéines4,7 g
Sel0,29 g

Une vie sans pancakes est possible, mais inutile. Mes pancakes sont les parfaites crêpes moelleuses en version végétalienne et sans gluten, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour un snack sucré entre deux. Le riz et la farine d’avoine complète leur donnent une consistance moelleuse et la véritable vanille Bourbon leur confère une délicate saveur sucrée.

ŒufsnonLaitnon
PoissonnonCrustacésnon
MollusquesnonGlutennon
LupinouiSésamenon
NoixnonCacahuètesnon
CélerinonSojanon
MoutardenonMaïsnon

Préparation

Pour tes pancakes, tu as encore besoin de:

  • 270ml de boisson au soja
  • 140g de purée de pommes
  • Un peu d’huile pour la cuisson
  • Un fouet
  • Poêle antiadhésive

Préparation:

Mets le mélange pour pancakes avec la boisson au soja et la purée de pommes dans un bol et mélange le tout avec un fouet pour obtenir une pâte lisse.

Préchauffe la poêle à feu moyen-élevé et verse une cuillère à soupe d’huile dans la poêle. Mets 2 cuillères à soupe de pâte par pancake dans la poêle et fais-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 2-3 minutes).

Retourne les pancakes lorsque des bulles se forment à la surface et fais-les cuire à nouveau pendant environ 1-2 minutes de l’autre côté.

Conseil: tu peux aussi remplacer la purée de pommes par une banane mûre écrasée.

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