Meine Brookies

Mes préparations à gâteaux Brookies

Préparation à gâteaux bio pour des brownies moelleux avec une délicieuse couche de cookie.

À l´extérieur croustillant, un cœur moelleux: mes brookies sont la séduction parfaite pour tous les amateurs de brownies et de cookies. Le brownie chocolaté et un cookie à base d’avoine et de noix de cajou garantissent une combinaison de saveurs incomparable. Grâce à leur recette innovante, la préparation „mes brookies“ est la prémière préparation à gâteaux bio végétalien & sans gluten pour brownies avec cookies. Essaye-les tout de suite!

D’ailleurs, mes brookies ne sont pas seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres! Tu trouveras plus d’informations à ce sujet ici.

Contenu : 320g

Klimaneutral

Mélange à gâteaux bio pour brownies avec 40,6% de mélange pour pâte à cookie

 

MÉLANGE À GÂTEAUX POUR BROWNIES:

sucre de canne brut*, farine de riz*, farine de maïs*, 11,0 % de couverture noire*1  (pâte de cacao*4, sucre*, beurre de cacao*4), 7,6 % de poudre de cacao*4, amidon de tapioca*, 3,0 % de couverture noire*2 (pâte de cacao*4, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*4), farine de graines de chia* (Salvia hispanica), sel, poudre à lever : carbonate acide de sodium ; acidifiant: tartrate de potassium3.

MÉLANGE POUR COOKIE:

sucre de canne brut*, farine de riz complet*, farine complète d’avoine* (sans gluten), 10,0 % de couverture noire*1 (pâte de cacao*4, sucre*, beurre de cacao*4), sirop de riz*, farine de maïs*, CASHEWERNE moulu*, amidon de maïs*, farine d’arrow-root*, protéine de lin*, poudre à lever : carbonate acide de sodium, sel, acidifiant : tartrate de potassium3.

*issu de l’agriculture biologique contrôlée

1 Cacao : 53 % minimum

2Cacao : 88 % minimum

3Tartre pur

4Certifié par la Rainforest Alliance

valeurs nutritionnelles pour 100 g produit final
Énergie1816 kj / 434 kcal
Graisses23 g
Glucides52 g
Dont sucres26 g
Fibres alimentaires3,0 g
Protéines4,6 g
Sel0,34 g

Une enveloppe croustillante, un cœur moelleux: mes brookies sont la séduction parfaite pour tous les amateurs de brownies et de biscuits. Le brownie chocolaté et un cookie à base d’avoine et de noix de cajou garantissent une combinaison de saveurs incomparable. Grâce à leur recette innovante, la préparation „mes brookies“ est la prémière préparation à gâteaux bio végétalien & sans gluten pour brownies avec cookies. Essaye-les tout de suite!

ŒufsnonLaitnon
PoissonnonCrustacésnon
MollusquesnonGlutennon
LupinnonSésamenon
NoixouiCacahuètesnon
CélerinonSojanon
Moutardepeut contenir des tracesMaïsnon

Préparation

Pour tes BROOKIES, tu as encore besoin de:

Brownies:

– 100ml de boisson de soja

– 50g de margarine molle

Cookies:

– 50g de margarine molle

En outre:

– Moule en forme de boîte (20 ou 25 cm)

– batteur électrique avec fouet et crochet pétrisseur

Préparation:

Préchauffe le four à 180 °C (chaleur de voûte et de sole) et graisse bien le moule. Tu peux aussi le fariner en option.

Mets ton mélange pour brownies dans un bol avec la boisson au soja et la margarine. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtenir une masse homogène (environ 1 minute).

Verse le mélange dans le moule graissé et lisse-le un peu. Verse ensuite ton mélange pour cookies avec la margarine molle dans un récipient. Travaille le tout à l’aide d’un batteur électrique et d’un crochet pétrisseur à la vitesse la plus basse pour obtenir une pâte lisse. Forme des biscuits avec la pâte à cookies à l’aide de tes mains et place-les sur la pâte à brownies. Fais cuire les brookies à mi-hauteur pendant environ 22 à 25 minutes. Laisse refroidir les brookies dans le moule. Tu peux les démouler délicatement lorsqu’ils sont froids et les couper en morceaux.

Remarque:

Fais attention au temps de cuisson! Si tu fais cuire les brookies plus longtemps, ils seront moins juteux. Tu peux aussi préparer les brookies avec d’autres boissons végétales. Note que la consistance peut varier si tu utilises d’autres boissons végétales.

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