Brotsalat
Zutaten
| 3-4 Scheiben | (altbackenes) BIOVEGAN Vitalbrot |
| 1 | Paprika |
| 2-3 | Tomaten |
| ½ | Gurke |
| 1 | Zwiebel |
| grüne Oliven | |
| Balsamico Essig, Öl, Balsamico Crème, Salz, Pfeffer | |
| frisches Basilikum |
Zubereitung
Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebel klein schneiden. Das Brot in grobe Stücke schneiden oder brechen. Alles miteinander vermischen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico Essig, Salz, Pfeffer und frisches Basilikum über den Salat geben. Mit Balsamico Crème verzieren.
Vitalbrot Backmischung, BIO 
