Klassisch halb und halb mit weißer und brauer Glasur – oder ganz nach Belieben.
Für den Guss:
Vitavegan Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen, alle Zutaten miteinander verrühren.
Von der Masse 10-12 Gebäckstücke formen, auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen (Platz lassen, gehen auseinander).
Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen, bis sie goldgelb sind, auskühlen lassen.
Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft zum Guss anrühren (für braunen Guss etwas Carob-Pulver hinzufügen), Amerikaner bestreichen.