Zitronenkuchen Backmischung
Zitronenkuchen Backmischung – saftig und extra zitronig
Zitrussüße Schnitte oder lockerluftige Zitronenmuffins. Du willst sie. Du bekommst sie. Saftig und fruchtig mit extra Zitronengeschmack. Vegan und glutenfrei. Im „Rührlöffelumdrehen“ fertig. Lass Dich sanft verführen.
Inhalt: 430 g
Zutaten Backmischung: Reismehl*, Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Reisgrieß*, Maismehl*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Süßlupinenmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*; 1,4 % Zitronensaftpulver* (Zitronensaft*, Maltodextrin*), 0,4 % Zitronenschalen, Salz, < 0,1 % Zitronenöl*, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*).
Zutaten Zitronengussmischung: Puderzucker*, 0,1 % Zitronenöl*.
¹BIOVEGAN Meister Backpulver
²Weinstein
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
| Nährwerte fertiges Produkt je 100 g | |
| Brennwert | 1525 kJ / 363 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Ballaststoffe | 2,0 g |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Salz | 0,48 g |
Neu: Zitronenkuchen Backmischung – saftig und mit extra Zitronengeschmack
Zitrussüße Schnitte oder lockerluftige Zitronenmuffins. Du willst sie. Du bekommst sie. Saftig und fruchtig mit extra Zitronengeschmack. Vegan und glutenfrei. Im „Rührlöffelumdrehen“ fertig. Lass Dich sanft verführen.
| Eier | nicht enthalten | Erdnuss | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten | Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten | Lupine | enthalten |
| Milch | nicht enthalten | Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten | Senf | nicht enthalten |
| Sesam | nicht enthalten | Soja | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten | Mais | enthalten |
Zubereitung
Zitronenkuchen Backmischung – Kann denn Kuchen Sünde sein?
…nur noch hinzufügen:
- 200 ml Sprudelwasser (zimmertemperiert)
- 75 ml Pflanzenöl (neutral)
- 1 EL (6 ml) Wasser für den Guss
Benötigt wird:
- Eine rechteckige Backform, 20 cm lang
1. Zubereitung
Den Beutelinhalt der Backmischung zusammen Sprudelwasser und Pflanzenöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem Schneebesen ca. 2 Minuten verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Kastenform mit Pflanzenöl einfetten, dann die Masse mit einem Teigschaber in die Form füllen.
2. Backen
Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen auf die untere Schiene stellen. Bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten oder bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 55 Minuten backen. Am Ende der Backzeit eine Garprobe mit einem Holzstäbchen (z.B. Zahnstocher) in der Kuchenmitte vornehmen. Wenn Teig am Stäbchen klebt, die Backzeit ca. 5 Minuten verlängern, dann erneut probieren.
Den Kuchen in der Form 15 Minuten auf einem Gitterrost ruhen lassen. Dann stürzen und auf dem Gitterrost auskühlen lassen.
3. Verzieren
Den Guss mit 1 EL zimmerwarmem Wasser anrühren und auf den warmen Kuchen streichen.
Hier findest du ein paar unserer Backideen für die Zitronenkuchen Backmischung:
Mit der Zitronenkuchen Backmischung lassen sich nicht nur Klassiker wie Muffins oder Zitronenschnitten vom Blech zaubern. Probier doch mal ein sommerlich, frisches Beeren-Tiramisu, einen frühlinshaften Erdbeerkuchen oder die fruchtige Zitronen-Mandarinen-Torte. Und was ist dein Lieblingsrezept?
