Pottasche, konventionell, VITAVEGAN

Der typische Geschmack der Weihnachtsbäckerei

Das Backtriebmittel für Weihnachtsgebäck mit hohem Zuckergehalt wie Lebkuchen, Printen und braune Kuchen. VITAVEGAN Pottasche lockert Flachgebäcke durch seine Triebkraft auf und verleiht den charakteristischen Geschmack der Weihnachtsbäckerei.

Inhalt: 20 g (für ca. 2 kg Mehl)

Backtriebmittel: Kaliumcarbonate (E501).

Aktuell keine Informationen

Der typische Geschmack der Weihnachtsbäckerei

Das Backtriebmittel für Weihnachtsgebäck mit hohem Zuckergehalt wie Lebkuchen, Printen und braune Kuchen. VITAVEGAN Pottasche lockert Flachgebäcke durch seine Triebkraft auf und verleiht den charakteristischen Geschmack der Weihnachtsbäckerei.

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Zubereitung

Verwendung:
Die Verwendung von Pottasche führt dazu, dass Flachteige in die Breite gehen. Bei zusätzlicher Verwendung von Hirschhornsalz geht der Teig auch in die Höhe.

Hinweis:

  • Bei der Anwendung von Pottasche und Hirschhornsalz nicht beide Zutaten gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten.
  • Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.

Zubereitung
1 TL Pottasche in 1 EL Wasser auflösen. Erst dann zum Teig hinzufügen.

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