Lebkuchen Backmischung Verpackung

Lebkuchen Backmischung, BIO

Winterliches Geschmackserlebnis: Natürlich bio, glutenfrei und vegan, als schnelle und praktische Backmischung.

Fruchtig-süße Lebkuchen – so kennt man sie, so liebt man sie. Der winterliche Klassiker ist unglaublich lecker und trotzdem  zuckerreduziert4. Die Basis der Lebkuchen sind die hochwertigen Biozutaten, die eine gute Ballaststoffquelle bieten und zudem wertvolle Proteine enthalten.

Inhalt: 180 g (ergibt ca. 1 Backblech)

Reismehl*, Mandelmehl*, Orangeat* (Orangenschale*, Glucose-Fructose-Sirup*, Zitronensaftkonzentrat*), Dattelgries* (Dattelsaftkonzentrat*, Reismehl*), Rohrohrzucker*, Sonnenblumenprotein*, Aprikosenkernmehl*, Pfeilwurzmehl*, Backpulver*¹ (Tapiokastärke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Gewürze* (Zimt*³, Fenchel*, Anis*, Koriander*, Ingwer*, Sternanis*, Nelken*, Piment*, Muskat*, Cardamom*), Kakaopulver, Süßlupinenmehl*, bittere Aprikosenkerne*, Salz, Leinprotein*, Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*.

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
¹BIOVEGAN Meister Backpulver
²Reinweinstein
³Ceylon-Zimt

enthält folgende allergene Zutaten: Mandeln, Lupine

Nährwerte fertiges Produkt**je 100 g
Brennwert1351 kJ / 321 kca
Fett10 g
davon gesättigte Fettsäuren1,2 g
Kohlenhydrate45 g
davon Zucker19 g
Ballaststoffe4,8 g
Eiweiß10 g
Salz0,52 g
**berechnet mit Wasser

Winterliches Geschmackserlebnis: Natürlich bio, glutenfrei und vegan, als schnelle und praktische Backmischung.

Fruchtig-süße Lebkuchen – so kennt man sie, so liebt man sie. Der winterliche Klassiker ist unglaublich lecker und trotzdem  zuckerreduziert4. Die Basis der Lebkuchen sind die hochwertigen Biozutaten, die eine gute Ballaststoffquelle bieten und zudem wertvolle Proteine enthalten.

Eiernicht enthalten Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten Glutennicht enthalten
Krebstiernicht enthalten Lupineenthalten
Mandelnenthalten Milchnicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten Sesamnicht enthalten
Sojanicht enthalten Weichtiernicht enthalten

Zubereitung

Für ein winterliches Lebkuchen Geschmackserlebnis nur noch Wasser hinzufügen!

Du fügst nur noch hinzu:

  • 75 ml Wasser

1. Zubereitung:

Die Lebkuchen Backmischung in eine Rührschüssel geben und trocken durchmischen.Wasser hinzufügen und mit einem Rührlöffel ca. 2 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.

Anschließend den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den Teig ca. 0,75 bis 1 cm dick ausrollen. Die Lebkuchen ausstechen oder schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

2. Backen

Backofen auf 150 °C vorheizen. Ca. 15 Minuten bei 150 °C Umluft oder ca. 20 Minuten bei 150 °C Ober-/Unterhitze backen. Die Lebkuchen auf dem Blech auskühlen lassen.

3. Verzieren

Die Lebkuchen können nach dem Auskühlen nach Belieben verziert werden: z. B. mit ganzen Mandeln, Mandelblättchen, Zuckerguss, Kuvertüre, Nüssen, Orangeat oder wonach es einem beliebt.

Tipp:

Lebkuchen nicht luftdicht lagern. Vor dem Verpacken vollständig auskühlen lassen.

Hast du schon die anderen winterlichen Backmischungen für Spekulatius und Vanillekipferl entdeckt? Auch die sind himmlisch lecker und so einfach in der Zubereitung!

 

Hinweis:

Schwangere und Kinder unter 3 Jahren sollten auf den Verzehr verzichten! Für den Rohverzehr nicht geeignet!

 

4Enthält mindestens 50 % weniger Zucker als vergleichbare Lebkuchen Backmischungen.

Passende Rezepte

Nach oben