Meine vegane Käshew-Sauce
Meine vegane Käshew-Sauce auf Cashewbasis ist bio und glutenfrei. Die Käsesaucen-Alternative lässt sich mit Sojadrink im Handumdrehen zu einer
leckeren Sauce für u. a. Nudeln, Gemüse oder Aufläufe zubereiten.
Mit ihrer feinen Würze und Cremigkeit eignet sich die Käshew-Sauce wunderbar als Ersatz für Bechamelsauce oder Sauce Mornay, als Grundlage für diverse Nudelsaucen, Lasagne, Gemüseaufläufe und Gratins. Ebenso als Sauce für Eier Benedikt und vegane Käse–Lauch–Suppe.
Inhalt: 37,5 g für 250 ml Sojadrink
39 % Cashewmehl*, Maisstärke*, Salz, Reissirup*, Gewürze* (Paprika*, Tomaten*, Muskat*, Kurkuma*, Zwiebel*, Pfeffer schwarz*), Rote Bete Pulver*, Zitronensaftpulver* (Kann Spuren von Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen und Schalenfrüchten enthalten.)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Cashew
| Nährwerte je 100 g zubereitetes Produkt | |
| Brennwert | 291 kJ / 69 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 1,0 g |
Meine vegane Käshew-Sauce auf Cashewbasis ist bio und glutenfrei. Die Käsesaucen-Alternative lässt sich mit Sojadrink im Handumdrehen zu einer
leckeren Sauce für u. a. Nudeln, Gemüse oder Aufläufe zubereiten.
Mit ihrer feinen Würze und Cremigkeit eignet sich die Käshew-Sauce wunderbar als Ersatz für Bechamelsauce oder Sauce Mornay, als Grundlage für diverse Nudelsaucen, Lasagne, Kartoffelgratin und sonstige Aufläufe. Ebenso als Sauce für Eier Benedikt und vegane Käse–Lauch–Suppe.
| Eier | nicht enthalten | Milch | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten | Krebstier | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten | Gluten | nicht enthalten |
| Lupine | kann Spuren enthalten | Sesam | kann Spuren enthalten |
| Schalenfrüchte | enthalten | Erdnuss | nicht enthalten |
| Sellerie | kann Spuren enthalten | Soja | kann Spuren enthalten |
| Senf | kann Spuren enthalten | Mais | nicht enthalten |
Zubereitung
Für die Käshew-Sauce brauchst du zusätzlich:
- 250 ml ungesüßter Sojadrink
Hinweis: Andere Pflanzendrinks sind nicht geeignet.
Gib Meine vegane Käshew-Sauce mit dem Sojadrink in einen Topf und rühre mit einem Schneebesen kräftig durch. Lass Deine Sauce bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren aufkochen, bis diese leicht andickt.
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