Johannisbrotkernmehl Tüte mit Anwendungsmöglichkeiten

Johannisbrotkernmehl, BIO

Für warme Speisen

Das ideale Dickungsmittel für warme Speisen.

Inhalt: 100 g

Johannisbrotkernmehl* (E 410).

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte Trockenprodukt je 100 g
Brennwert792 kJ / 196 kcal
Fett0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate1,0 g
davon Zucker< 0,5 g
Ballaststoffe80 g
Eiweiß6,2 g
Salz< 0,01 g

Für warme Speisen

Das ideale Dickungsmittel für warme Speisen.

Eiernicht enthalten Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten Krebstiernicht enthalten
Lupinenicht enthalten Milchnicht enthalten
Schalenfrüchtenicht enthalten Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten Sesamnicht enthalten
Sojanicht enthalten Weichtiernicht enthalten
Maisnicht enthalten

Zubereitung

Anwendung: Johannisbrotkernmehl für warme Speisen

Das ideale Dickungsmittel für warme Speisen. Ob Süßspeisen oder Saucen und Suppen – es ist geschmacksneutral und sehr ergiebig.

Dosierung:

  • Für eine leichte Bindung 2 g (ca. ½ gestr. TL) für 250 ml Flüssigkeit verwenden.
  • Zum Andicken von Desserts 6 g (ca. 1 ½ gestr. TL) für 250 ml verwenden.

Zubereitung:

In etwas kalter Flüssigkeit nach Dosierung anrühren.. Mit dem restlichen Kochgut vermischen und aufkochen.

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