Ei-Ersatz, 100% pflanzlich, BIO

Pflanzlicher Ei-Ersatz findet in süßen Gebäcken wie Waffeln, Pfannkuchen, Pancakes und Rührkuchen Anwendung. Oder in herzhaften Gerichten wie Kartoffel- und Gemüsepuffer, deftigen Pfannkuchen, Aufläufen oder zum Panieren. Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet.
Ei-Ersatz, 100% pflanzlich, Bio

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Zutaten Nährwerte Informationen Allergiehinweise

Süßlupinenmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Maismehl*, Leinprotein*, Sonnenblumenprotein*. *aus kontrolliert biologischem Anbau enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

Energie kJ / kcal	1349 kJ / 324 kcal
Fett	8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	14 g
davon Zucker	6,6 g
Ballaststoffe	37 g
Eiweiß	30 g
Salz	0,04 g
Ermittlung der Nährwerte durch	Berechnung

Pflanzlicher Ei-Ersatz findet in süßen Gebäcken wie Waffeln, Pfannkuchen, Pancakes und Rührkuchen Anwendung. Oder in herzhaften Gerichten wie Kartoffel- und Gemüsepuffer, deftigen Pfannkuchen, Aufläufen oder zum Panieren. Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet.

Eier	nicht enthalten	Erdnuss	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten	Gluten	nicht enthalten
Krebstier	nicht enthalten	Lupine	enthalten
Milch	nicht enthalten	Schalenfrüchte	nicht enthalten
Sellerie	nicht enthalten	Senf	nicht enthalten
Sesam	nicht enthalten	Soja	nicht enthalten
Weichtier	nicht enthalten	Mais	enthalten

Zubereitung

Sie fügen noch hinzu:

50 ml Sprudelwasser

Zubereitung: Den pflanzlichen Ei-Ersatz mit Sprudelwasser verrühren. Dann die weiteren flüssigen Zutaten dazugeben und miteinander schaumig schlagen. Trockene Zutaten gut vermischen und mit der angerührten Flüssigkeit zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Hinweis: 1. Eine Packung pflanzlicher Ei-Ersatz (5 g) und 50 ml Sprudelwasser ergeben 1 Vollei 2. Zur Zubereitung von Rühr- oder Spiegelei nicht geeignet.