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Carob Pulver, BIO

Eine gute Alternative ist dieser aromatische, natürlich süße Kakaoersatz. Er zeichnet sich durch seinen süßen, karamellig malzigen Geschmack und seine Reinheit aus. Frei von Koffein, Theobromin, Gluten und Laktose. Carob wird aus den gerösteten und gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen, der rund um das Mittelmeer wächst.
Carob Pulver, BIO

Carob Pulver*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Energie kJ / kcal1388 kJ / 329 kcal
Fett<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate69 g
davon Zucker28 g
Ballaststoffe17 g
Eiweiß4,5 g
Salz0,02 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung

Eine gute Alternative ist dieser aromatische, natürlich süße Kakaoersatz. Er zeichnet sich durch seinen süßen, karamellig malzigen Geschmack und seine Reinheit aus. Frei von Koffein, Theobromin, Gluten und Laktose. Carob wird aus den gerösteten und gemahlenen Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen, der rund um das Mittelmeer wächst.

Eiernicht enthalten Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten GlutenAusschluss garantiert
Krebstiernicht enthalten Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerienicht enthalten Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten Sojanicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein Weichtiernicht enthalten

Zubereitung

Carob ist vielfältig in der Anwendung, z.B. für Getränke (1-2 TL je 200 ml Glas), Kuchen, Plätzchen, Süßspeisen, Eis, etc. Carob Marmor Kuchen Zutaten:
  • 300 g Mehl
  • •150 g Rohrohrzucker oder anderes Süßungsmittel
  • 1 Pck. BIOVEGAN Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Pflanzendrink oder Milch
  • 100 g geschmolzene Margarine
  • 2 EL BIOVEGAN Carob Pulver
Zubereitung: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermischen. Dann den Pflanzendrink und die geschmolzene Margarine unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben, die andere Hälfte mit Carob Pulver färben. Den dunklen Teig hinzugeben, mit einer Gabel ein Marmormuster einziehen. Im Vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 Minuten backen. Kuchen in der Form erkalten lassen, er ist kalt schnittfest.
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