Meine Schokomuffins

Ma préparation à gâteau au chocolat

Mélange à gâteau bio pour des muffins au chocolat moelleux et chocolatés

Mes muffins au chocolat sont un rêve pour les vrais chocoholics. La pâte est irrésistiblement chocolatée et particulièrement aérée grâce au cacao bio et à la farine de coco. Tu peux déguster les muffins au chocolat seuls ou comme base pour des cupcakes au chocolat.

À propos: mes muffins au chocolat ne sont pas seulement bio, vegan et sans gluten, mais aussi climatiquement neutres! Tu trouveras plus d’informations à ce sujet ici.

Contenu : 360g

Klimaneutral

sucre de canne brut*, amidon de maïs*, farine de riz complet*, 8,2 % de couverture noire*1 (pâte de cacao*3, sucre*, beurre de cacao*3), 7,0 % de poudre de cacao*3, farine de coco*, farine de maïs*, protéines de lin*, écorces de psyllium*, farine de graines de chia* (Salvia hispanica), poudre à lever : Carbonate de sodium ; acidifiant : tartrate de potassium2 ; sel, épaississant : farine de graines de caroube*.

*d’origine contrôlée

de l’agriculture biologique

 

1Cacao : 53 % minimum

2 Tartre pur

3Certifié par la Rainforest Alliance

valeurs nutritionnelles pour 100 g produit final
Énergie1413 kj / 338 kcal
Graisses16 g
Glucides42 g
Dont sucres21 g
Fibres alimentaires3,5 g
Protéines3,9 g
Sel0,75 g

Le mélange à gâteau bio „Mes muffins“ au chocolat est un rêve pour les vrais chocoholics. La pâte est irrésistiblement chocolatée et particulièrement aérée grâce au cacao bio et à la farine de coco. Tu peux déguster les muffins au chocolat nature ou comme base pour des cupcakes au chocolat.

ŒufsnonLaitnon
PoissonnonCrustacésnon
MollusquesnonGlutennon
LupinnonSésamenon
NoixnonCacahuètesnon
CélerinonSojanon
Moutardepeut contenir des tracesMaïsoui

Préparation

Pour tes muffins au chocolat, tu as encore besoin de:

– 250 ml de boisson de soja

– 100 g de margarine molle

– batteur électrique avec fouet

– Plaque à muffins (ou 12 moules à muffins)

Préparation

Préchauffe le four à 180 °C à chaleur tournante.

Mets ton mélange à gâteau avec la boisson au soja et la margarine dans un récipient. Mélange le tout à l’aide d’un batteur électrique muni d’un fouet, à vitesse moyenne, jusqu’à obtention d’une masse crémeuse.

Remplis les 12 moules à muffins ou la plaque à muffins aux deux tiers avec la masse battue.

 

Fais cuire les muffins à mi-hauteur pendant environ 20 minutes.

 

Après la cuisson, laisse refroidir les muffins pendant 5 minutes dans le moule à muffins, puis complètement sur une grille.

Remarque

Tu peux également préparer les muffins au chocolat avec d’autres boissons végétales. Attention, la consistance peut varier en cas d’utilisation d’autres boissons végétales. Nous recommandons la boisson au soja pour cette préparation.

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