Levure en poudre du Chef
Plus de pouvoir levant avec le tartrare pur.
C’est ce que le monde de la pâtisserie attendait : la révolution de la levure chimique BIOVEGAN n’inspire pas seulement les boulangers amateurs. C´est la seule poudre à lever contenant du tartare et du tapioca purs pour plus de pouvoir levant !
Contenu: 3 x 17 g (pour 3 x 500 g de farine)
Emballage entièrement éco, entièrement compostable!**
Amidon de tapioca*, poudre à lever : carbonates de sodium; acidifiant : tartrates de potassium (22,8 %)¹; poudre de jus de citron*, épaississant : gomme de guar*. (Peut contenir des traces de soja, de lupin et de noix).
*issu de l’agriculture biologique contrôlée
¹crème de tartre pure
| Valeurs nutritionnelles (sec) pour 100 g | |
| Énergie | 966 kJ / 226 kcal |
| Graisses | < 0,5 g |
| Dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 43 g |
| Dont sucres | < 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | < 0,5 g |
| Sel | 18,6 g |
Plus de pouvoir levant avec le tartrare pur.
C’est ce que le monde de la pâtisserie attendait : la révolution de la levure chimique BIOVEGAN n’inspire pas seulement les boulangers amateurs. C´est la seule poudre à lever contenant du tartare et du tapioca purs pour plus de pouvoir levant !
| Œufs | ne contionnent pas | Cacahuètes | ne contionnent pas |
| Poisson | ne contient pas | Gluten | ne contient pas |
| Crustacés | ne contionnent pas | Lupin | ne contient pas |
| Lait | ne contient pas | Noix | ne contionnent pas |
| Céleri | ne contient pas | Moutarde | ne contient pas |
| Sésame | ne contient pas | Soja | ne contient pas |
| Mollusques | ne contionnent pas | Maïs | ne contionnent pas |
Préparation
La levure en poudre est:
• Plus forte ! Meilleurs résultats garantis !
• Plus fraîche ! Vos gâteaux restent frais plus longtemps.
• Plus harmonieuse ! Levage plus homogène et harmonieux.
• Universelle ! Adaptée à tous les types de pâtes.
• Idéale ! Pour tous ceux qui veulent ou doivent renoncer à l’amidon de maïs.
**La petite contribution pour moins de plastique sur notre planète ! Cet emballage BIOVEGAN entièrement compostable se décompose en CO2, en eau et en nouvelle biomasse après environ 6 à 9 mois.
