Mon alternative aux œufs brouillés
Mon alternative aux œufs brouillés est l’alternative végétale pour la table du petit-déjeuner. Cette alternative aux œufs brouillés a été développée à base de farine de pois chiches. L´alternative est bio, végétalienne et sans gluten. Mon alternative aux œufs brouillés est tout simplement mélangé avec de l’eau, puis cuit à la poêle et peut être agrémenté de légumes, d’herbes et de sel kala namak (sel noir).
D’ailleurs, l´alternative aux œufs brouillés 100 % végétale convient également pour des plats tels que des pâtes ou du riz sautés, des gratins ou des muffins salés.
Contenu: 50 g
Farine de pois chiches* (80 %), fécule de pois*, enveloppes de psyllium*, sel, inuline*, fibres de carotte*, poudre de carotte*, épices* (ail*, carvi*, curcuma*, noix de muscade*, paprika*, poivre blanc*, oignon*), protéine de lin*, ciboulette*. (Peut contenir des traces de soja, de céleri, de moutarde, de sésame, de lupin et de noix).
*issus d’une culture biologique contrôlée
| valeurs nutritionnelles (sec) pour 100 g | |
| Énergie | 1365 kJ / 324 kcal |
| Graisses | 5,2 g |
| Dont acides gras saturés | 0,9 g |
| Glucides | 47 g |
| Dont sucres | 3,3 g |
| Fibres alimentaires | 7,3 g |
| Protéines | 19 g |
| Sel | 3,6 g |
Mon alternative aux œufs brouillés est l’alternative végétale pour la table du petit-déjeuner. Cette alternative aux œufs brouillés a été développée à base de farine de pois chiches. L´alternative est bio, végétalienne et sans gluten. Mon alternative aux œufs brouillés est tout simplement mélangé avec de l’eau, puis cuit à la poêle et peut être agrémenté de légumes, d’herbes et de sel kala namak (sel noir).
| Œufs | non | Poisson | non |
| Crustacés | non | Lait | non |
| Céleri | non | Sésame | non |
| Mollusques | non | Cacahuètes | non |
| Gluten | non | Lupin | non |
| Noix | non | Moutarde | non |
| Soja | non | Maïs | non |
Préparation
- Faites chauffer une poêle revêtue à feu moyen ou élevé.
- Puis mélangez le contenu du sachet dans 125 ml d’eau froide à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez un peu de graisse dans la poêle chaude et versez la poudre mélangée en 3 pâtés dans la poêle. Retournez les pâtés après 3 minutes et laissez-les chauffer encore 1 minute.
- Ensuite, écrasez les pâtés avec deux spatules et laissez-les chauffer encore 1 minutes. Ajoutez une petite noisette de margarine, mélangez le tout dans la poêle. C’est prêt.
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