Dinkel Sauerteig Extrakt
Inhalt: 30gQualität: 100% bio,Bio-Siegel
EAN Art.-Nr.:4005394123003
Beschreibung
Einfach Hefe dazugeben, sofort backbereit. Für Brote
mit der typischen Säure von Sauerteig und dem leicht
nussigen Aroma von Dinkel. Schon Hildegard von
Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-,
Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Geist und Körper
zu schätzen. Zudem ist Dinkel dank seiner dicken
Schale weniger schädlichen Umweltgiften ausgesetzt.
Weizenähnlich und leicht zu verarbeiten. Sehr gut
verträglich. Ergibt etwa 1,5 kg Brot.
| Eierfrei |
Zutaten
Bioland Dinkel-Mahlprodukte*
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie KJ / kcal | 1500 KJ / 358 kcal |
| Eiweiß | 14.2g |
| Kohl.hyd. | 62.9g |
| davon Zucker | 1.6g |
| Fett | 2.7g |
| gesätt. Fetts. | 0.47g |
| Natrium | 0,0mg |
| Ballastst. | 10.5g |
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
| Eier | nicht in Produktion |
| Gluten | enthalten |
| Hefe | nicht in Produktion |
| Lactose | nicht in Produktion |
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
| koscher | ja |
| vegan | ja |
| vegetarisch | ja |
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
| Füllgewicht | 0.03kg |
Sensorik, Beschaffenheit
| Geschmack | säuerlich aromatisch |
| Geruch | aromatisch-nussi |
| Konsistenz | freifließendes Pulver |
